I nostri sughi sono realizzati unendo le ricette tradizionali italiane alla nostra creatività, utilizzando prodotti di stagione e locali per quanto possibile.
Come da tradizione utilizziamo olio extravergine di oliva (EVO) o di semi di girasole e burro e diciamo NO a olio di palma/soia/colza e margarina.
Facciamo del nostro meglio per valorizzare ciò che la natura offre selezionando prodotti organici.